在台山,发糕并非寻常糕点,而是承载着“发财”“高升”“圆满”三重吉祥寓意的年节图腾。“我在超市买了草莓味的蛋糕粉来炊制发糕,炊出来粉粉的、软软的,每一只都像绽放的花,上方自然裂成三四瓣,非常漂亮!”除夕当天,现居美国纽约曼哈顿的台山乡亲伍焕华与记者连线透露,她同时制作了马蹄糕和芋丝糕,让家人们在舌尖上重温家乡的“年味”。
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